Se sospecha que la dieta es un factor ambiental implicado en la
etiología de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Estudios
epidemiológicos han examinado las asociaciones entre la ingesta de
determinados nutrientes o alimentos y el riesgo de la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn.Fuente: www.in-pacient.es 08/04/2015
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