Investigadores chinos han comprobado en un estudio con ratones, que
el vinagre podría ser útil para suprimir la inflamación que provoca la
colitis ulcerosa y al mismo tiempo mejorar la flora bacteriana
intestinal.Los expertos administraron pequeñas cantidades de ácido acético (principal componente del vinagre), en el agua que bebían los ratones con colitis ulcerosa. Los análisis de heces de estos ratones mostraron que tenían niveles más altos de lactobacillus (bacterias beneficiosas), que los que no lo habían tomado vinagre.
A pesar de este interesante hallazgo, será necesario realizar más estudios para ver lo beneficios potenciales del vinagre sobre la CU.
Fuente: infosalus.com 12/02/2016
